Es werden benötigt:
125 ml Rotwein (enthalten)
75 ml Wasser
125 g Schlagsahne
Dessertpulver (enthalten)
Wir haben das Wasser weggelassen. Außerdem haben wir die Sahnemenge auf 200 ml erhöht. Die Creme wird dadurch steifer.
Die Zubereitung ist einfach. Wichtig ist nur, dass man sich an die angegebene Reihenfolge hält.
1. Sahne steif schlagen
2. Rotwein in eine Schüssel geben
3. Dessertpulver dazugeben und mit Rührgerät vorsichtig verrühren.
4. Rotwein-Dessertpulver-Mischung ca. 2 min auf höchster Stufe aufschlagen. Wenn das Gemisch schaumig und dicklich wird, die Schlagsahne auf niedrigster Stufe unterrühren.
5. Wenn die Sahne komplett mit der Rotwein-Mischung verrührt ist, die Creme auf Dessertgläser verteilen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Creme schmeckt uns sehr gut. Viel zu schade für mal eben so zwischendurch!
Die Menge reicht für 6 Personen. Dann sind die Portionen aber recht klein. Besser ist es, die Creme auf 3-4 Personen aufzuteilen.
125 ml Rotwein (enthalten)
75 ml Wasser
125 g Schlagsahne
Dessertpulver (enthalten)
Wir haben das Wasser weggelassen. Außerdem haben wir die Sahnemenge auf 200 ml erhöht. Die Creme wird dadurch steifer.
Die Zubereitung ist einfach. Wichtig ist nur, dass man sich an die angegebene Reihenfolge hält.
1. Sahne steif schlagen
2. Rotwein in eine Schüssel geben
3. Dessertpulver dazugeben und mit Rührgerät vorsichtig verrühren.
4. Rotwein-Dessertpulver-Mischung ca. 2 min auf höchster Stufe aufschlagen. Wenn das Gemisch schaumig und dicklich wird, die Schlagsahne auf niedrigster Stufe unterrühren.
5. Wenn die Sahne komplett mit der Rotwein-Mischung verrührt ist, die Creme auf Dessertgläser verteilen und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Die Creme schmeckt uns sehr gut. Viel zu schade für mal eben so zwischendurch!
Die Menge reicht für 6 Personen. Dann sind die Portionen aber recht klein. Besser ist es, die Creme auf 3-4 Personen aufzuteilen.
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| Da die einzelnen Schritte rel. schnell ablaufen müssen, hier nur ein Bild der versammelten Mannschaft. |
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