Man nehme:
125 ml Wasser in eine Rührschüssel geben, eine Packung Knorr fix für Hackbraten einrühren, 500 g gemischtes Hackfleisch zugeben. Anschließend 2 kleine rote Paprikaschoten putzen, würfeln und mit 200 g gewürfelten Schafskäse untermischen.
Der entstehende "Teig" wird in eine Springform gegeben und dort gleichmäßig verteilt. Über den Teig werden Pinienkerne verteilt.
Im vorgeheizten Umluftbackofen wird der Kuchen bei 200 Grad Celsius ca. 30 min. gebacken.
Praktisch sieht das so aus:
125 ml Wasser in eine Rührschüssel geben, eine Packung Knorr fix für Hackbraten einrühren, 500 g gemischtes Hackfleisch zugeben. Anschließend 2 kleine rote Paprikaschoten putzen, würfeln und mit 200 g gewürfelten Schafskäse untermischen.
Der entstehende "Teig" wird in eine Springform gegeben und dort gleichmäßig verteilt. Über den Teig werden Pinienkerne verteilt.
Im vorgeheizten Umluftbackofen wird der Kuchen bei 200 Grad Celsius ca. 30 min. gebacken.
Praktisch sieht das so aus:
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| Alle Zutaten und Gerätschaften bereit legen |
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| Paprika und Schafskäse würfeln |
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| Alle Zutaten vermengen und in eine Kuchenform geben |
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| Nach ca. 30 min. kann der "Kuchen" der Springform entnommen werden |
Wir haben allerdings keine Pinienkerne genommen sondern Walnüsse. Hier muß man nur aufpassen den Kuchen nicht zu lange im Ofen zu lassen, damit die Walnüsse nicht verbrennen.
Fazit: Als Solo-Essen fehlt irgend etwas. Als Beilage, zum Beispiel in einem Buffett, ist der Hackkuchen Rot-Weiß ok. Aber wann wird man schon ein ganzes Buffett benötigen?
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