Man nehme: 400 g Hähnchenbrust oder Putenschnitzel, schnippel das in Würfel und gebe das in eine Auflaufform, putze und schneide eine gelbe Paprika ebenfalls in Würfel. Den Inhalt einer Dose Kidneybohnen (425ml) abtropfen lassen und mit den Paprikawürfeln über dem Fleisch verteilen. Eine Packung Maggi fix & frisch Ofen-Chili mit 150 ml Wasser und 50 ml süße Sahne vermischen und danach über das Fleisch verteilen. Abschliessend 50 g geriebenen Käse drüberstreuen und alles im Umluftofen bei 170 Grad Celsius 30 min. überbacken.
Dazu Baguette reichen.
Soweit die Theorie.
Praktisch sieht das so aus:
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| Alle Zutaten und Gerätschaften bereit legen |
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| Zuerst das Fleisch und dann die Paprika und abschließend die Bohnen |
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| Die Wasser-Sahne-Gewürz-Mischung verteilen und Käse drüber streuen |
Natürlich kann man variieren:
- Mehr Fleisch
- 50 ml Wasser und 200 ml Sahne
- 200 g Käse
Die Zeit von 30 Min. ist allerdings sehr optimistisch. 40-50 min. trifft es besser.
Wenn man sehr viel Käse nimmt, sollte man die entstehende Kruste nach ca. der Hälfte der Zeit an einigen Stellen einschneiden, möglichst ohne sie zu beschädigen.
Es schmeckt übrigens besser, wenn man das Fleisch vorher kurz anbrät.
Fazit: Die Zubereitung ist leicht, schnell, es entsteht nicht viel Abwasch und man kann den Auflauf im Ofen fast sich selbst überlassen.
Und schmecken tut es auch!
